| 产地国内 | 是否进口否 |
| 类别麦芽糖酶 | 型号食品级 |
| 品牌康兴 | 酶活力10万-40万 |
| 酶活力保存率99（％） ％ | 砷含量0.01（％） ％ |
| 有效物质含量99（％） ％ | 重金属0.01（%） % |
| 产品规格1x25kg | CAS有 |
麦芽糖酶(maltase)原来是对可使麦芽糖水解生成2分子葡萄糖的酶所用的名称，但后来一般地是作为作用于结合各种配糖基的α-d-葡萄糖苷的α-葡萄糖苷酶的别名来使用
白色至浅棕黄色粉末。
用于生产饴糖、酒精、啤酒、威士忌、酵母。焙烤工业中作为小麦粉改良剂。
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胡先生
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